La ricetta Tagliare i pomodorini a metà e li disporli su carta forno con il lato del taglio verso l'alto. Preparare due pugnetti di zucchero insieme ad aglio finemente tritato, sale, pepe, origano. Spargere il condimento, un filo d'olio extravergine d'oliva forno a 150/180 per 45-60 min Devono apparire semicroccanti e quasi privi di liquido
Zucchine alla Parmigiana, la ricetta è banale ma alcuni possono avere poca fantasia ... tagliare le zucchine a fette sottili e cuocerle in forno con carta forno nel frattempo preparare un sugo di pomodoro con basilico o menta in una pirofila fare strati a piacimento con sugo, zucchine e mozzarella (io per la precisione ho
Bene: pensavo di essermi inventata una ricetta e poi scopro che in realtà esiste un tipico piatto sardo che si chiama "pane frattau" fatto con sugo di pomodoro,brodo di pecora, pecorino, pane carasau e uovo in camicia da adagiare sopra che sembra una lasagna di pane carasau. Sicuramente questa ricetta rivisitata in chiave dietetica apporta
Sono in tanti ad amare il pistacchio, sia nel gelato che in molte ricette salate Ecco La ricetta del pesto: sgusciare i pistacchi non salati metterli in un contenitore alto con 5-6 foglie di basilico, foglie di menta, due manciate di parmigiano grattugiato, la scorza di un quarto di limone, un peperoncino iniziare a frullare
LA ricetta, molto banale ma che unisce ingredienti antiossidanti e antitumorali Mettere in una casseruola il cavolo verza tagliato a strisce fini con porro, curcuma, e zenzero grattugiato Aggiungere un dito di acqua, tappare la pentola e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti circa Condire con olio extravergine e pepe La verza è
Perchè una frittata di soli albumi? Perchè il tuorlo contiene grassi e colesterolo, anche se per chi ha l'ipercolesterolemia è peggio consumare dolci industriali o cibi con olio cotto (che hanno un potere aterogeno più elevato), ma soprattutto perchè il tuorlo contiene il Fosforo: i pazienti con Insufficienza Renale Cronica o in Dialisi devono ridurre
Testaroli al pesto, piatto tipico della cucina della Lunigiana. Composti da farina (si trovano anche di farina integrale o di farro), acqua e sale, vengono cotti sui testi che sono contenitori di terracotta o in ghisa E' un primo piatto semplicissimo da preparare: i testaroli vengono venduti confezionati a forma di grande spianata tonda o
Con questo freddo...voglia di polenta della Garfagnana! far bollire due litri di acqua aggiungere il sale aggiungere piano piano 500g farina di mais girare con un mestolo di legno per 5 minuti coprire con un panno umido cuocere a fuoco moderato e girare di tanto in tanto La polenta è farina di mais, quindi un
La ricetta: mettere e in una pentola zucchine e porri tagliati a piccoli pezzi aggiungere anche una patata aggiungere acqua a coprire, sale e pepe far bollire circa mezzora frullare con frullatore a immersione servire con crostini di pane integrale conditi con aglio e olio extravergine
Pratica e veloce , la minestra di farro e legumi che troviamo secca e si può cuocere senza ammollo: mettere in una pentola con abbondante acqua aggiungere cipolla, sedano e pomodorini (o pelati) cuocere per circa 30-40 minuti (è scritto sulla confezione) aggiungere salvia, sale, pepe, olio EVO Lo so che sono noiosa, ma anche
