Impasto pizza senza glutine: 250 gr. Farina per la pizza nutrifree senza glutine CHO 212 250 gr. Farina Caputo senza glutine CHO 220 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato senza glutine 1 cucchiaino di zucchero CHO 5,2 1 cucchiaino di sale 250 gr acqua naturale Fare l’impasto almeno 3 ore prima. In una spianatoia
Panini senza glutine Ingredienti: 300 gr. Farina per pane nutrifree (la migliore per i pane, è anche toscana😉) CHO 234 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato 1 cucchiaino di sale marino 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine 250 ml acqua naturale Procedimento: Mescolare su una spianatoia o in planetaria il lievito con 100 ml
Plumcake all’arancia Per me questo è il classico dolce da colazione o merenda semplice e gustoso che evita il consumo di merendine, abituiamo i nostri bambini e ragazzi a mangiare sano con pochi semplici gesti! Ingredienti: 3 uova intere medie 130 gr.zucchero (CHO 134g) 150 gr. farina di riso (CHO 132g ) 150 gr. amido
Per una torta della nonna da 10 persone Ingredienti per la frolla 300 gr di farina per pasta frolla nutrifree CHO 249 180 gr burro ( meglio se tedesco) 3 cucchiaini di acqua gelata 2 tuorli 100 gr zucchero a velo CHO 100 1 cucchiaino di lievito Scorza di limone non trattato Mandorle o pinoli
Chi è Letyglutefree? Ho sempre amato mangiare, cucinare, provare nuove ricette e fare esperimenti per la soddisfazione di nuovi sapori e nuove combinazioni e poi? poi è arrivata la celiachia in famiglia e mi sono adeguata a ciò che è in commercio? Non sia mai! E' nata la mia nuova sfida: aprimi ad un mondo
In Italia la celiachia ha superato i 200 mila soggetti, ogni anno si hanno 10.000 nuove diagnosi, e le regioni più colpite sono la Lombardia, la Campania e il Lazio; i 2/3 delle persone affette da celiachia sono femmine. La celiachia è una malattia multifattoriale per lo sviluppo della quale sono necessari due fattori: fattore
farina s-glutine Caputo 250 g CHO 220 g acqua naturale 220 g sale un cucchiaino zucchero un cucchiaino lievito madre 20 g oppure 7g di lievito di birra fresco olio extravergine un cucchiaino Sciogliere il lievito con 100 ml di acqua e lo zucchero aggiungere la farina , olio, sale, e impastare aggiungendo la restante
Ingredienti per 2 persone: 150 g di farina Nutrifree CHO 126 g 2 uova intere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio extravergine Borragine Ricotta Parmigiano Noce moscata mettere su una spianatoia la farina, le uova il sale e l'olio impastare a mano una volta ottenuto l'impasto avvolgerlo in una pellicola e farlo riposare
