Il colesterolo è un grasso coinvolto nel processo di digestione, grazie alla formazione della bile; partecipa alla produzione di vitamina D, utile per la salute delle ossa; favorisce la costruzione della parete delle cellule, in particolare del sistema nervoso; è il precursore di ormoni come il testosterone e gli estrogeni. Quindi è un grasso di
Abbiamo mangiato troppi gelati, troppi aperitivi con gli amici, cene al mare... è l'estate, stagione in cui le vacanze e le occasioni di incontro con gli amici sono più frequenti. In più in estate stiamo meno attenti all'orologio e anche gli orari dei pasti sono a casaccio. Difficile tornare alla corretta alimentazione dopo giorni di
Un'idea per il pranzo al mare o in ufficio: Grano Saraceno è uno pseudocereale senza glutine quindi adatto all'alimentazione dei celiaci, si caratterizza per l’elevato valore biologico delle proteine perchè ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale Anche la fibra è rappresentata in buone quantità rispetto ad altri cereali. L’assenza di glutine e l’elevato
L’estate seguire una corretta alimentazione in alcuni casi può essere veramente difficile, siamo sempre fuori, più aperitivi al tramonto, più cene al ristorante, in qualche terrazza o a cena al mare ...e non c’è cosa peggiore del “porta party”: la famiglia dei sani che porta la quinoa con verdure, che rimane sempre lì perché le
Estate voglia di cocomero! Il problema del cocomero è che una porzione pesa circa 400-500 g, ed è buonissimo!!!! Per non eccedere con lo zucchero della frutta consiglio di mangiarlo come unica porzione di frutta nell'arco della giornata. Alcuni consigli 🍉Alcune persone non riescono a digerirlo e un trucco per agevolarne la digestione è quello
Prosciutto e melone...il piatto estivo per eccellenza! Molti pensano che sia un piatto dietetico, e lo è, ma con qualche raccomandazione: utilizzare gli affettati con moderazione: dovrebbero essere consumati al massimo una volta alla settimana, a causa dell'elevato contenuto di sale, colesterolo e sostanze derivanti dal processo di trasformazione delle carni aggiungere verdure e cereali:
Sento ogni giorno persone abituate a mangiare "il dolcino" dopo cena, e altrettante che non mangiano frutta...con lo smoothie risolviamo entrambi i problemi: si può fare con tutti i tipi di frutta, io spesso ne faccio un pò di più aggiungendo il limone che riduce l'ossidazione della frutta e ne prolunga la conservazione in frigorifero
Ingredienti per 12 falafel 450 g di piselli congelati CHO 28,8 1 cipolla di tropea 30 g di farina di mais CHO 24, 45 basilico curcuma sale pepe La ricetta: Far bollire i piselli congelati tagliare una cipolla di Tropea tritare con il frullatore a immersione i piselli, la cipolla, basilico, un filo di olio
Quando hai voglia di mangiare qualcosa di estivo ma poca voglia di cucinare: 2 Peperoni 4 zucchine 1/2 cipolla di tropea 10 olive taggiasche basilico Tagliare i peperoni, le zucchine e la cipolla, e metterli in padella con un pochino di vino bianco o birra e concentrato di pomodoro (se c'è in casa). Tappare al
Moltissime persone riferiscono di avere un disordine gastrointestinale cronico caratterizzato da: -dolore addominale -gonfiore -alvo variabile questo spesso influisce negativamente sulla qualità della vita. LINEE GUIDA Dopo aver appurato che i sintomi non siano legati a un'intolleranza al lattosio, o alla scarsa tollerabilità di alcuni alimenti in particolare, le linee di indirizzo generale dettate dalla
