Per una torta della nonna da 10 persone Ingredienti per la frolla 300 gr di farina per pasta frolla nutrifree CHO 249 180 gr burro ( meglio se tedesco) 3 cucchiaini di acqua gelata 2 tuorli 100 gr zucchero a velo CHO 100 1 cucchiaino di lievito Scorza di limone non trattato Mandorle o pinoli
Chi è Letyglutefree? Ho sempre amato mangiare, cucinare, provare nuove ricette e fare esperimenti per la soddisfazione di nuovi sapori e nuove combinazioni e poi? poi è arrivata la celiachia in famiglia e mi sono adeguata a ciò che è in commercio? Non sia mai! E' nata la mia nuova sfida: aprimi ad un mondo
Prebiotici e Probiotici: sentiamo sempre più frequentemente queste due parole “prebiotici” e “probiotici” , in molti sanno che sono “cose che fanno bene all'intestino” ma vediamo di capirne meglio il meccanismo. Ormai da anni la scienza studia non solo i microbi dannosi del nostro corpo, ma anche quelli benigni. Oggi si parla di Microbiota Intestinale
Nel lockdown siete diventati tutti super bravi a fare la pizza, metto la mia ricetta così tanto per fare, ma sotto vi do le indicaizioni nutrizionali La ricetta: 1kg di farina - 600g di acqua tiepida lievito di birra 3g (dipende dal tempo a disposizione per farla lievitare) un cucchiaio di olio (2 se si
In Italia la celiachia ha superato i 200 mila soggetti, ogni anno si hanno 10.000 nuove diagnosi, e le regioni più colpite sono la Lombardia, la Campania e il Lazio; i 2/3 delle persone affette da celiachia sono femmine. La celiachia è una malattia multifattoriale per lo sviluppo della quale sono necessari due fattori: fattore
Terapia insulinica e carboidrati Attualmente la terapia insulinica intensiva consente di migliorare il controllo della glicemia, di ridurre le variazioni glicemiche, di garantire una maggiore flessibilità di vita per il paziente e quindi, di migliorare il controllo della malattia. Il gold standard della terapia insulinica intensiva è l' infusione di insulina con microinfusore: eroga insulina
farina s-glutine Caputo 250 g CHO 220 g acqua naturale 220 g sale un cucchiaino zucchero un cucchiaino lievito madre 20 g oppure 7g di lievito di birra fresco olio extravergine un cucchiaino Sciogliere il lievito con 100 ml di acqua e lo zucchero aggiungere la farina , olio, sale, e impastare aggiungendo la restante
Ingredienti per 2 persone: 150 g di farina Nutrifree CHO 126 g 2 uova intere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio extravergine Borragine Ricotta Parmigiano Noce moscata mettere su una spianatoia la farina, le uova il sale e l'olio impastare a mano una volta ottenuto l'impasto avvolgerlo in una pellicola e farlo riposare
Range corretto di potassiemia 3,5 e 5,0 mEq/L. Il potassio è un sale minerale molto importante per il funzionamento fisiologico del nostro corpo: ha numerose funzioni, ma quella più importante è quella di essere necessario per la contrazione dei muscoli, e se pensiamo che il cuore è un muscolo, capiamo l'importanza di questo sale minerale.
Range corretto 2,7 e 4,5 mg/dl Quando i reni non riescono a svolgere la loro funzione in modo corretto, si accumula il fosforo nel sangue; ciò comporta l'iperparatiroidismo secondario, ossia l'aumento dell'ormone Paratormone (PTH) il quale decalcifica il tessuto osseo, per questo motivo spesso si ha un aumento del fosforo, del PTH e del calcio
