Questa non è una ricetta della mia sorella lety gluten free, ma della mia amica Mariateresa: Attenzione, sono buonissimi e uno tira l'altro 100 g di semi di girasole CHO 4g 100 g semi di sesamo CHO 1 g 100g semi di lino 100g semi di zucca CHO 100g 300g di farina di riso CHO
Alla domanda: " mangia spesso i legumi? "la maggior parte delle persone risponde: no "hanno troppi carboidrati", "fanno ingrassare", " se mangio il pane non posso mangiare i legumi".... altri invece che li mangiano associano Il tonno con i fagioli e il baccalà con i ceci e sembra che questi due abbinamenti siano ormai una certezza troppo fondata per
Ho capito che la ricetta della torta di ceci varia molto , non solo cambia di regione in regione in Sardegna il fainè è fatto con olio extravergine e in toscana con olio di arachidi, ma cambia anche nelle varie zone della toscana. Ecco la ricetta che seguo io : per la teglia da 37
Plumcake all’arancia Per me questo è il classico dolce da colazione o merenda semplice e gustoso che evita il consumo di merendine, abituiamo i nostri bambini e ragazzi a mangiare sano con pochi semplici gesti! Ingredienti: 3 uova intere medie 130 gr.zucchero (CHO 134g) 150 gr. farina di riso (CHO 132g ) 150 gr. amido
Il lattosio è lo zucchero del latte, introdotto con la dieta viene a contatto con l'enzima lattasi che rompe la molecola di lattosio in glucosio e e galattosio, che una volta liberi possono essere assorbiti nell'intestino. L'intolleranza al lattosio può essere classificata in : forma congenita : forma molto rara, l'enzima è assente sin dalla
Ingredienti: Un mazzetto di cavolo nero 10 carote medie 1 porro grande 1 litro acqua 1 cucchiaio di olio extravergine Sale q.b. -In una pentola capiente mettere il porro tritato aggiungere l'olio e cuocere 5 min - aggiungere: ---il cavolo nero a pezzi ---le carote a pezzetti ---l'acqua (per una consistenza cremosa, non coprire la
Per una torta della nonna da 10 persone Ingredienti per la frolla 300 gr di farina per pasta frolla nutrifree CHO 249 180 gr burro ( meglio se tedesco) 3 cucchiaini di acqua gelata 2 tuorli 100 gr zucchero a velo CHO 100 1 cucchiaino di lievito Scorza di limone non trattato Mandorle o pinoli
Chi è Letyglutefree? Ho sempre amato mangiare, cucinare, provare nuove ricette e fare esperimenti per la soddisfazione di nuovi sapori e nuove combinazioni e poi? poi è arrivata la celiachia in famiglia e mi sono adeguata a ciò che è in commercio? Non sia mai! E' nata la mia nuova sfida: aprimi ad un mondo
Prebiotici e Probiotici: sentiamo sempre più frequentemente queste due parole “prebiotici” e “probiotici” , in molti sanno che sono “cose che fanno bene all'intestino” ma vediamo di capirne meglio il meccanismo. Ormai da anni la scienza studia non solo i microbi dannosi del nostro corpo, ma anche quelli benigni. Oggi si parla di Microbiota Intestinale
Nel lockdown siete diventati tutti super bravi a fare la pizza, metto la mia ricetta così tanto per fare, ma sotto vi do le indicaizioni nutrizionali La ricetta: 1kg di farina - 600g di acqua tiepida lievito di birra 3g (dipende dal tempo a disposizione per farla lievitare) un cucchiaio di olio (2 se si
