Range corretto di potassiemia 3,5 e 5,0 mEq/L. Il potassio è un sale minerale molto importante per il funzionamento fisiologico del nostro corpo: ha numerose funzioni, ma quella più importante è quella di essere necessario per la contrazione dei muscoli, e se pensiamo che il cuore è un muscolo, capiamo l'importanza di questo sale minerale.
Range corretto 2,7 e 4,5 mg/dl Quando i reni non riescono a svolgere la loro funzione in modo corretto, si accumula il fosforo nel sangue; ciò comporta l'iperparatiroidismo secondario, ossia l'aumento dell'ormone Paratormone (PTH) il quale decalcifica il tessuto osseo, per questo motivo spesso si ha un aumento del fosforo, del PTH e del calcio
Perchè una dietista propone la ricetta delle meringhe? E' impazzita?...No! Si pensa alle meringhe come un dolce, quindi super dannoso, in realtà ha solo due ingredienti: zucchero, e albumi che sono un'ottima fonte di proteine. Solitamente i pazienti in dialisi sono disappetenti e questo contrasta con l'aumentato fabbisogno calorico e soprattutto proteico: noi dietisti renali
Perchè una frittata di soli albumi? Perchè il tuorlo contiene grassi e colesterolo, anche se per chi ha l'ipercolesterolemia è peggio consumare dolci industriali o cibi con olio cotto (che hanno un potere aterogeno più elevato), ma soprattutto perchè il tuorlo contiene il Fosforo: i pazienti con Insufficienza Renale Cronica o in Dialisi devono ridurre
Una ricetta banale, ma c'è un motivo... Innanzitutto molte persone non mangiano mai le uova, perchè? La risposta è quasi sempre "perchè non mi vengono in mente!" In realtà le uova sono un'ottima alternativa alla carne, per tutti ma in particolare per i vegetariani in cui l'apporto di Vitamina B12 è scarso e invece le
Estate, grandi e piccini vogliono mangiare il gelato tutti i giorni ma è troppo ricco di grassi e zuccheri. Ecco un'idea alternativa: 🍦congela lo yogurt del tuo gusto preferito in appositi contenitori o più semplicemente inserendo una paletta o un cucchiaino nel vasetto dello yogurt, dopo 24h capovolgi lo yogurt, tagli il contenitore di plastica
La finta maionese: per pazienti in dialisi e con insufficienza renale Frullare col minipimer o frullatore 1 dito di latte di soia ( attenzione che non sia dolce) 1 dito di olio extravergine d'oliva, un pizzico di zafferano o curcuma per darle il colore della maionese continuare a frullare aggiungendo piano piano olio di semi
