Un'idea per il pranzo al mare o in ufficio: Grano Saraceno è uno pseudocereale senza glutine quindi adatto all'alimentazione dei celiaci, si caratterizza per l’elevato valore biologico delle proteine perchè ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale Anche la fibra è rappresentata in buone quantità rispetto ad altri cereali. L’assenza di glutine e l’elevato
Ecco un'idea semplicissima per mangiare al mare o da portarsi al lavoro: Carboidrati: riso rosso integrale Proteine: filetti tonno in olio extravergine di alta qualità Verdure: Melanzane al forno e messe sotto pesto e pomodori ho aggiunto qualche oliva taggiasca e il basilico il riso rosso è molto comodo perchè non scuoce e possiamo prepararlo
La ricetta Tagliare i pomodorini a metà e li disporli su carta forno con il lato del taglio verso l'alto. Preparare due pugnetti di zucchero insieme ad aglio finemente tritato, sale, pepe, origano. Spargere il condimento, un filo d'olio extravergine d'oliva forno a 150/180 per 45-60 min Devono apparire semicroccanti e quasi privi di liquido
Ultime ricette estive con i pomodori ripieni di riso integrale, capperi, olive taggiasche e basilico. Sono una buona alternativa al primo piatto. Dobbiamo consumare una porzione di cereali ad ogni pasto, preferibilmente integrali perchè la fibra in essi contenuta riduce l'assorbimento dei grassi, degli zuccheri e aumenta il senso di sazietà. In particolare il riso
La ricetta: sbucciare un avocado maturo e schiacciarlo con una forchetta insieme al succo di mezzo lime aggiungere la cipolla tagliata finemente aggiungere i pomodori tagliati a cubetti condire con sale, olio EVO, pepe, e peperoncino Salsa tipica della cucina messicana, può essere un'ottima alternativa per un aperitivo sano, ad esempio con il pane carasau.
"Certo che mangio il pesce: il tonno" "ok secondo lei mangiare la bistecca o la carne in scatola è la stessa cosa?" In moltissimi pensano che mangiare il tonno in scatola sia l'equivalente di mangiare il pesce "vero", in realtà i tonno in scatola ha ben poco del pesce che sia esso fresco o congelato
Tonno, pane carasau, fagiolini e pomodori Il tonno in scatola è l'alimento più comune in estate, soprattutto per il lunch-Box del Lavoro o del mare! Ricordo di consumarlo 1-2volte a settimana. Molti mangiando il tonno in scatola pensano che sia come il pesce fresco ma non è così : è conservato ed ha molto
