Molte persone non amano la zucca in quanto "troppo dolce": per ovviare al sapore troppo dolce solitamente cerco di aggiungere molta cipolla rossa di tropea alla ricetta. Per fare le la pasta alla zucca infatti ho fatto cuocere in una casseruola la zucca tagliata a dadini con una cipolla intera e una patata che rende
La ricetta ...un po lunga ma ne vale assolutamente la pena! Mettere in ammollo i fagioli cannellini secchi (300g) Cuocere i fagioli con sedano, carote e cipolla Passare col minipimer la metà fagioli Mettere nell'acqua dei fagioli la cipolla rossa, una costa di sedano, una carota, mezzo mazzo di cavolo nero (togliere la costa centrale),
Cous cous con carne e verdure è un piatto tipico della cucina medio-orientale Ve lo propongo non con la carne di agnello o di montone come la tradizione vorrebbe, ma con lo spezzatino di vitella Mettere in una casseruola un filo di olio a fuoco vivace Far rosolare la carne e la cipolla Abbassare il
Ingredienti per 6-7 muffin 250 g di zucca (senza buccia) 200 g di farina 50 ml di olio di Arachidi 100 ml di latte ps 1 cipolla di tropea 1 uovo 40 g di parmigiano reggiano sale QB mezza bustina di lievito per torta salata Cuocere la cipolla in padella con un pochino di vino
Torta di verdure: ottima sia per cena che come idea lunch-box Per la pasta: ✅200g di farina ✅1cucchiaio di olio EVO ✅un pizzico di sale ✅mezzo bicchiere di acqua calda Per il ripieno ✅cuocere le zucchine in padella con brodo vegetale o vino o birra e cipolla, paprika e un pizzico di sale ✅aggiungere due
Lunch-Box riso rosso ceci e zucchine...condito con olio e foglie di menta 🍃 ricordo che i legumi se associati ai cereali apportano proteine ad alto valore biologico, senza grassi e colesterolo 👍🏻
Piatto freddo: riso rosso, baccalà al vapore e peperoni Lessare il riso rosso in acqua leggermente salata lessare il baccalà precedentemente ammollato cuocere i peperoni al forno e poi spellarli (vedi ricetta nel sito) unire i tre ingredienti e servire freddo
Ospiti a cena, avanza il pesce...et voilà: Cous cous alla curcuma con fagiolini lessi pomodori e gallinella. Ottimo come Lunch Box o da portare al mare Condire olio EVO, sale e soprattutto con pepe, che attiva le proprietà antiossidanti della curcuma
Cous cous alla curcuma con ceci e carote cucinate in padella con vino bianco e paprika Ricordo che i legumi,in questo caso i ceci, NON sono verdura, ma sono un'ottima fonte di proteine se associati ai cereali, in questo caso il cous cous
Idea lunchbox: fagiolini, cipolla di tropea,pomodorini e uovo sodo affinchè sia un pasto completo con carboidrati proteine e verdure e necessario aggiungere del pane integrale per rendere più digeribile la cipolla di tropea consiglio di lasciarla ammollo in aceto bianco prima di aggiungerla al piatto
