Il tipico stufato primaverile oltre ad essere buonissimo, unisce due alimenti "pieni di salute": Le fave appartengono alla categoria dei legumi quindi sono fonte di proteine vegetali, ricche di folati fondamentali per la riparazione e il funzionamento del DNA e dell'RNA I carciofi ricchi di fibra in particolare l'inulina, che favorisce i batteri "buoni" del
I fagiolini sono in realtà dei legumi, ma dal punto di vista nutrizionale vengono considerati delle verdure perchè contengono poche proteine e carboidrati, ma sono ricchi di fibre, potassio, ferro e calcio. I fagiolini sono una delle poche verdure amate dai bambini, se al pomodoro anche di più...ho fatto un semplice sugo di pomodoro con
Crudi conditi con olio e limone, al vapore, in padella con aglio e menta...i carciofi sono sempre buoni e ottima fonte di folati, ferro e calcio Contengono inulina, un tipo di fibra che non possiamo digerire e che è altamente benefica per la nostra flora batterica intestinale, il suo consumo è associato alla prevenzione del
Molti pazienti quando parlo di mangiare le verdure pensano di dover mangiare per forza l'insalata, sia d'estate che d'inverno...oltre al fatto che l'insalata è nell'immaginario popolare un alimento "da dieta" quindi molte persone non la gradiscono in quanto si sentono "costrette" o affermano essere "un mangiare triste"! Ecco la buona notizia, per chi non ama
Torta di verdure: ottima sia per cena che come idea lunch-box Per la pasta: ✅200g di farina ✅1cucchiaio di olio EVO ✅un pizzico di sale ✅mezzo bicchiere di acqua calda Per il ripieno ✅cuocere le zucchine in padella con brodo vegetale o vino o birra e cipolla, paprika e un pizzico di sale ✅aggiungere due
Melanzane peperoni e zucchine tagliare le verdure in modo abbastanza uniforme far cuocere in padella con vino bianco o birra, sale, pepe e rosmarino girare ogni tanto condire con olio Extravergine e servire Le verdure riducono l'assorbimento di grassi e carboidrati. Mangiatele sempre ad ogni pasto e in abbondanza!!!!!
Verdure "fritte" condire il pane grattugiato con curvuma sale e pepe mettere in padella con un filo d'olio girare spesso finché il pane grattugiato prende colore impanare le verdure: melanzane e zucchine adagiare su carta forno a 180C e condire con olio EVO cuocere per 15-20 minuti Sembra fritto ma non è
Cavolini di Bruxelles ✅ far appassire i porri in padella con vino bianco o birra,aglio, peperoncino, sale e pepe ✅aggiungere i cavolini di Bruxelles ✅aggiungere la paprika forte ✅girare di tanto in tanto per circa 20mimuti ✅condire con olio EVO e servire Facendo parte della famiglia delle crucifere, oltre ad essere ricchi di fibra e
