La ricetta: mettere un filo di olio in padella e far cuocere il pane grattugiato, girando spesso spegnere il fuoco quando il pane grattugiato assume un colore dorato aggiungere sale, pepe, prezzemolo tritato o altre erbe aromatiche a proprio piacimento impanare il trancio di salmone adagiare su carta forno con un filo d'olio EVO Forno
Ingredienti per 6-7 muffin 250 g di zucca (senza buccia) 200 g di farina 50 ml di olio di Arachidi 100 ml di latte ps 1 cipolla di tropea 1 uovo 40 g di parmigiano reggiano sale QB mezza bustina di lievito per torta salata Cuocere la cipolla in padella con un pochino di vino
Torta di verdure: ottima sia per cena che come idea lunch-box Per la pasta: ✅200g di farina ✅1cucchiaio di olio EVO ✅un pizzico di sale ✅mezzo bicchiere di acqua calda Per il ripieno ✅cuocere le zucchine in padella con brodo vegetale o vino o birra e cipolla, paprika e un pizzico di sale ✅aggiungere due
Lunch-Box riso rosso ceci e zucchine...condito con olio e foglie di menta 🍃 ricordo che i legumi se associati ai cereali apportano proteine ad alto valore biologico, senza grassi e colesterolo 👍🏻
Crocchette di pollo 🍗 condire il pangrattato con curcuma e sale 🍗impanare il petto di pollo tagliato a piccoli pezzi 🍗mettere il pollo in padella con un filo d'olio a fuoco alto 🍗abbassare il fuoco e aggiungere vino bianco Pronto in 10 minuti...Sembra fritto ma non è
Tonno, pane carasau, fagiolini e pomodori Il tonno in scatola è l'alimento più comune in estate, soprattutto per il lunch-Box del Lavoro o del mare! Ricordo di consumarlo 1-2volte a settimana. Molti mangiando il tonno in scatola pensano che sia come il pesce fresco ma non è così : è conservato ed ha molto
Piatto freddo: riso rosso, baccalà al vapore e peperoni Lessare il riso rosso in acqua leggermente salata lessare il baccalà precedentemente ammollato cuocere i peperoni al forno e poi spellarli (vedi ricetta nel sito) unire i tre ingredienti e servire freddo
Pranzetto estivo: farro pomodorini basilico e le zucchine A questo piatto mancano le proteine per essere un pasto completo: si puo aggiungere un uovo sodo, del pesce bollito o dei legumi freddi
Ospiti a cena, avanza il pesce...et voilà: Cous cous alla curcuma con fagiolini lessi pomodori e gallinella. Ottimo come Lunch Box o da portare al mare Condire olio EVO, sale e soprattutto con pepe, che attiva le proprietà antiossidanti della curcuma
Cous cous alla curcuma con ceci e carote cucinate in padella con vino bianco e paprika Ricordo che i legumi,in questo caso i ceci, NON sono verdura, ma sono un'ottima fonte di proteine se associati ai cereali, in questo caso il cous cous
