L'amica Valentina fa i biscotti per il figlio e io la metto a contarli per poter fare il calcolo corretto dei carboidrati!!!! Ecco la ricetta: 1 uovo intero 1 tuorlo 300 g di farina CHO 234 125 g di burro 125 g di zucchero CHO 130 200 g di cioccolato fondente CHO 110 (leggere etichetta
Nel lockdown siete diventati tutti super bravi a fare la pizza, metto la mia ricetta così tanto per fare, ma sotto vi do le indicaizioni nutrizionali La ricetta: 1kg di farina - 600g di acqua tiepida lievito di birra 3g (dipende dal tempo a disposizione per farla lievitare) un cucchiaio di olio (2 se si
farina s-glutine Caputo 250 g CHO 220 g acqua naturale 220 g sale un cucchiaino zucchero un cucchiaino lievito madre 20 g oppure 7g di lievito di birra fresco olio extravergine un cucchiaino Sciogliere il lievito con 100 ml di acqua e lo zucchero aggiungere la farina , olio, sale, e impastare aggiungendo la restante
