Molti pazienti quando parlo di mangiare le verdure pensano di dover mangiare per forza l'insalata, sia d'estate che d'inverno...oltre al fatto che l'insalata è nell'immaginario popolare un alimento "da dieta" quindi molte persone non la gradiscono in quanto si sentono "costrette" o affermano essere "un mangiare triste"! Ecco la buona notizia, per chi non ama
La Sindrome dell'Ovaio Policistico (PCOS) è un disordine endocrino caratterizzato da un' aumentata produzione di ormoni androgeni da parte di ovaio e surrene che si traduce nei tipici sintomi ossia acne, irsutismo, alopecia, cicli mestruali irregolari e spesso non ovulatori, quindi difficoltà nel concepimento. In un'alta percentuali di casi si manifesta l'insulinoresistenza: le cellule non
Sento chiedermi spesso se si può mangiare uno yogurt a fine pasto al posto della frutta: questo è un errore dettato anche delle regole delle mense, in cui spesso si può prendere lo yogurt al posto di un frutto, ma in realtà fanno parte di due gruppi di alimenti totalmente diversi: latticini e frutta Lo
Molte persone pensano che mangiare frutta o verdura sia la stessa cosa: dal punto di vista nutrizionale in realtà sono due tipologie di alimenti ben distinti. Entrambe contengono sali minerali e vitamine che non troviamo in altre categorie di alimenti per ci sono delle differenze sostanziali: La verdura contiene fibra non solubile quindi riduce l'assorbimento
E' molto frequente che si presentino pazienti non abituali consumatori di alcool con “fegato grasso” a livello ecografico e alterati esami ematochimici di transaminasi ALT/AST e Gamma GT. Il termine scientifico è Steatosi Epatica non alcolica. E' una delle patologie croniche più importanti del fegato ed è considerata la manifestazione epatica della sindrome metabolica, spesso
La collaborazione con la Psicoterapeuta Valentina Longhi https://valentinalonghi.it/ La collaborazione tra dietista e psicologo, è di fondamentale importanza per affrontare con successo molte delle problematiche che caratterizzano i nostri pazienti. Senza entrare nel merito dei significato psicologico del cibo e del nutrimento, diciamo più semplicemente, che la maggior parte dei pazienti che soffrono di disordini
Salmone panato e cotto in forno: ✅mettere pochissimo olio EVO in una padella e aggiungere pane grattugiato ✅girare con un cucchiaio di legno finché il pane diventa tostato ✅impanare il salmone e aggiungere curcuma, prezzemolo, sale e pepe, e olio EVO ✅metterlo sulla carta forno in forno a 180C per 15 minuti( il tempo dipende
