Una paziente mi ha regalato dei fiori di zucca bellissimi, ma con questo caldo chi ha voglia di stare tanto in cucina? Ho lavato e tagliato finemente i fiori e una cipolla di tropea A cuocere in padella antiaderente con due dita di latte Ho aggiunto un pochino di acqua di cottura della pasta Ho
Sulle barbabietole c'è confusione: Sono come le patate? Sono come le verdure? Ma quanti zuccheri hanno? i valori nutrizionali forniti dall'Istituto Oncologico Europeo indicano: Proteine 1 g Grassi 0 Carboidrati 4 g (per 100 g) La differenza sta nel fatto che sono 4 g di zuccheri disponibili e non complessi, e che Ricordo che dovrebbero
Avevo già messo la ricetta delle cipolle borrettane in agrodolce, questa volta le ripropongo in una versione ancora più semplice: pelare le cipolle adagiarle in padella antiaderente a fuoco sostenuto con un filo di olio, sale, pepe e bacche di ginepro una volta dorate abbassare il fuoco,aggiungere vino bianco o brodo vegetale e tappare col
