E’ molto frequente che si presentino persone  con “fegato grasso” a livello ecografico e alterati esami ematochimici di transaminasi ALT/AST e Gamma GT, anche se non consumano abitualmente alcool. Il termine scientifico è Steatosi Epatica non alcolica (NASH) E’ una delle patologie croniche del fegato più importanti ed è considerata la manifestazione epatica della sindrome