Ingredienti: Un mazzetto di cavolo nero 10 carote medie 1 porro grande 1 litro acqua 1 cucchiaio di olio extravergine Sale q.b. -In una pentola capiente mettere il porro tritato aggiungere l'olio e cuocere 5 min - aggiungere: ---il cavolo nero a pezzi ---le carote a pezzetti ---l'acqua (per una consistenza cremosa, non coprire la