cavolo nero Archivi - Anna Menasci Dietista Livorno

Minestra di cavolo nero
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Minestra di cavolo nero

AnnaMenasci2021-01-31T17:26:55+01:00

Ingredienti: Un mazzetto di cavolo nero 10 carote medie 1 porro grande 1 litro acqua 1 cucchiaio di olio extravergine Sale q.b. -In una pentola capiente mettere il porro tritato aggiungere l'olio e cuocere 5 min - aggiungere: ---il cavolo nero a pezzi ---le carote a pezzetti ---l'acqua (per una consistenza cremosa, non coprire la

Minestra di cavolo neroAnnaMenasci2021-01-31T17:26:55+01:00

Pesto di cavolo nero
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Pesto di cavolo nero

AnnaMenasci2020-04-06T18:46:41+02:00

La ricetta del pesto - Lavare il cavolo nero e privarlo della costa centrale - Cuocerlo al vapore - Scolarlo bene - Frullarlo con mandorle, parmigiano, olio EVO, sale e peperoncino Le mandorle sono ricche di: -Vitamina E che rafforza le difese immunitarie - Calcio fondamentale per la mineralizzazione ossea -Fibra che riduce l'assorbimento di

Pesto di cavolo neroAnnaMenasci2020-04-06T18:46:41+02:00

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