Torta di carote senza glutine
150g di carote grattugiate
80g di zucchero di canna
3uova
100g di mandorle non pelate
Scorza di limone
1pizzico di sale
1bustina di lievito
✅montare gli albumi
✅frullare i tuorli con lo zucchero
✅aggiungere carote grattugiate, mandorle tritate finemente , sale, scorza di limone e lievito
✅mettere in una teglia dai bordi alti
Forno 180C per 40 minuti
Questo dolce è una buona soluzione sia per una colazione che per una merenda gustosa, sana e con poche calorie
Adatto anche per un’alimentazione senza glutine