Le ultime ricettine estive : pasta alle melanzane
- fare il sugo di pomodoro
- nel frattempo cuocere le melanzane in forno: tagliarle a tocchetti metterle sulla carta forno e cuocere a 180C per 30/40 minuti girando di tanto in tanto
- unire le melanzane al sugo di pomodoro
- condire con olio EVO e parmigiano o pecorino