Happy diet hour
Pinzimonio in tahina
sciogliere la tahina con acqua calda
aggiungere succo di mezzo limone
se volete potete aggiungere un aglio tritato
La tahina è una salsa di semi di sesamo molto usata nella cucina medio-orientale. Il suo sapore è simile a quello del burro di arachidi, ma è decisamente più sana.
I semi di sesamo oltre a contenere molto ferro, calcio e fibra, contengono fitosteroli: grassi vegetali che riducono l’assorbimento intestinale del colesterolo.
Inoltre contengono anche i lignani, molecole che aiutano ad abbassare la pressione!
