Finocchi gratinati
cuocere i finocchi al vapore o bollirli
adagiarli su carta forno
condirli con pane grattugiato mischiato a curcuma, sale, pepe e poco olio EVO
metterli in forno in modalità grill
spegnere quando il pane grattugiato è dorato
Per pazienti con insufficienza renale o dializzati, bollire i finocchi
