Con questo freddo ci voleva una bella Crema di zucca e zenzero
- tagliare a cubetti la zucca e disporla in una casseruola
- aggiungere un porro, sale e zenzero grattugiato
- far cuocere per circa 20 minuti con acqua a coprire
- frullare col frullatore a immersione
- condire con olio EVO e semi di papaveroLo zenzero viene usato nella medicina cinese per contrastare la sindrome influenzale!